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サバとアニサキス

  1. 2009/06/20(土) 22:41:25|
  2. 未分類|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2
サバを生で食べることができない。
よっぽど新鮮じゃないと当たるからだ。
それと同時に、マサバには「アニサキス」という寄生虫がいることが
多い。

これを食すると、胃を噛み切られるくらい痛い。

専門の料理屋ででるものでないと食べないほうがいいのかな。

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